CREMA CATALANA


INGREDIENTES:
  •  3/4  Litro de leche
  • 1 Sobre de cuajada Royal
  • 3 Yemas de huevo
  • 3 Cucharadas de azúcar
  • 1 Ramita de canela
  • La piel de 1/2 naranja
  • La piel de 1/2 limón
PREPARACION:
Mezclamos todos los ingredientes bien en un cazo y lo calentamos a fuego suave. Removemos cuntinuamente para evitar que no se pegue y retiramos del fuego antes de que empiece a hervir. Retiramos la cascara de naranja y la del limón .Servimos en platos de barro individuales dejandolo  enfriar y conservamos en nevera.  Cuando vayamos a servir le añadimos azúcar por encima y lo caramelizamos con un soplete o un quemador.



15 comentarios:

  1. Te ha salido estupenda, que pena no estar ahi para comerme un plato. Un beso guapa :)

    ResponderEliminar
  2. De masieeee" como yo digo......qué rica! nunca la he preparado a ver si me animo con tu deliciosa receta, un beso guaapa!

    ResponderEliminar
  3. mmmmmmmmm k pinta tiene , te han salido genial, besos......

    ResponderEliminar
  4. Ole ahí mi Maite. Además ha preparado 3 cremas catalanas, una para tí, otra pa tu churri y la tercera pa'l menda....jijiji. Me encanta. Un beso guapísima, con permiso del churri.

    ResponderEliminar
  5. Te ha quedado estupenda, fíjate que a veces no se que preparar de postre y nunca caigo con la crema, tomo nota de la receta. Gracias
    Un saludo

    ResponderEliminar
  6. La crema catalana es mi locura, me inagino como estare esta caserica cien por cien, me encantaria probarla jeje. Un besazo amiga

    ResponderEliminar
  7. Una crema deliciosa si señorrrrrrr com dios manda...Besos. decirte que estoy de sorteo y muy cerquita de tí en Torrevieja.Besos y animate me gustará.

    ResponderEliminar
  8. Hola Maite,nunca la probé pero se me hace que es una delicia!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  9. Me encanta la crema catalana prima!!! además veo que con buen criterio has preparado tres... Gracias, por acordarte de mí.
    ^_^
    Besos 2.0

    ResponderEliminar
  10. Tiene buena pinta y seguro que está mejor.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  11. Hola guapisima, me quedo con tu crema catalana, y probare que tal me sale, muy rica!!!!!!!besos Maite

    ResponderEliminar
  12. Pues habrá que probar a hacerla con cuajada, es más sencilla y la pinta es deliciosa.
    Un besito

    ResponderEliminar
  13. Hola Maite,de nuevo por aqui!.Es para contarte que hay en mi blog un premio para ti,espero te guste,besitos.

    ResponderEliminar
  14. Que buena pinta tiene esta crema me ha encantado, me guardo la receta, que tengo muchas ganas de hacerla, y me quedo por aquí, que tienes cosas ideales.

    Un saludo, Laura de LauRecetas que espero que visites y te guste:))

    ResponderEliminar