MOUSSE DE CHOCOLATE


 


 
 INGREDIENTES: ( para cuatro personas ) 
  • 250 Gr. de chocolate
  • 75 Grs. de azúcar ( tres cucharadas ) 
  • 75 Grs. de mantequilla ( tres cucharadas )
  • 4 Huevos
  • 5 Cucharadas de leche
PREPARACION:
Llevar a ebullición la leche y bajar el fuego para que no se pegue, añadir el chocolate troceado, removiendo enérgicamente hasta que esté bien deshecho.
Trabajar la mantequilla hasta que esté casi batida y añadirle el azúcar.
Separar las yemas de las claras, y mezclar las yemas con el chocolate sin dejar de remover, hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir también la mezcla de mantequilla y azúcar. Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas al chocolate. Mezclar todo con cuidado y apagamos el fuego.Verter la mezcla en copas y dejar refrigerar 3 ó 4 horas.



24 comentarios:

  1. Ay, que vuelvo a ser el primero, no me lo puedo de creé...jajaja. Pues chica, ya veo que lo tuyo es el chocolate, eso es innegable. Esta mousse se ve con una cremosidad fantástica, es digna acompañante de mi bizcocho de hoy, le he dicho que se busque una compañía decente, y tu mousse la veo con muy buena pinta, me gusta para mi bizcocho. A ver si cuajan los dos y nos convertimos en consuegros blogueriles...jajaja. Como habrás visto, hoy estoy como una puta cabra, eufórico perdido. Y no he tomado nada, conste. Besos mi niña.

    ResponderEliminar
  2. Que estupenda mousse de chocolate me encanta.a mi también me gusta mucho el chocolate, un beso.

    ResponderEliminar
  3. Que cremoso y que bueno! vaya pinta tan deliciosa! Saludos

    ResponderEliminar
  4. Woww que mousse mas rica y esponjosa has preparado, cojo una copa con tu permiso pues no puedo resistirme. besicos

    ResponderEliminar
  5. Es de los posres más ricosque se puede comer!! Besos :)

    ResponderEliminar
  6. Maite,pásate por mi blog que hay tres cositas para tí,para cualquier duda contacta.Saludos

    Visita mis blogs y participa haciéndote miembro o seguidor@
    http://blogdebelenpuertas.blogspot.com.es/
    http://conpiculinasycarretes.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  7. Que buena pinta y seguro que no tiene nada que ver con las compradas!!

    ResponderEliminar
  8. Yo quieroooooo! Dame aunque sea una cucharadita, porfiiii!
    Te han quedado estupendas, y qué textura! Sólo te han salido 4 copas? O es que el resto, no sobrevivió a las fotos?

    Un beso, guapa!

    ResponderEliminar
  9. uffffffff, que delicia¡¡¡¡, se ve tan cremosita, ummmm, besos

    ResponderEliminar
  10. chiiiiii, que no la vea mi mujer, que seguro me veo haciendo mousse de choco todos los días. Besos!!!

    ResponderEliminar
  11. Hola Maite!!! Esta deliciosa mousse es el colofón final de una comido o cena, me encanta, bsss.

    ResponderEliminar
  12. Adoro el chocolate y esta mousse tiene una pinta....MMmmMMm hace muchos muchos años que no como y me están entrado ganas!!!

    Besos

    http://yologuisotutelocomes.travisnet.es/

    ResponderEliminar
  13. Madre mía Maite que bueno te ha quedado! Me encanta, bueno a mi y a todos en casa. Tiene una pinta genial!. Besos Ana

    ResponderEliminar
  14. qué rica Mayte con lo que me gusta el chocolate ya estas horas....bsts

    ResponderEliminar
  15. Qué bueno Maite, con lo que me gusta el chocolate me tomaba una copa ahora mismo.
    Besos

    ResponderEliminar
  16. Maite, que bueno esta el mousse de chocolate. Es el broche ideal para una buena comida y este tuyo se ve delicioso. Besicos.

    ResponderEliminar
  17. Te ha quedado buenisima, qué hambre!!

    ResponderEliminar
  18. Hola Maite, acabo de descubrir tu blog y me encuentro con ésta mousse tan esponjosa, la verdad es que tienes recetas deliciosas, así que ahora que tengo la oportunidad de conocerte, me quedo a seguirte, creo
    que tenemos gustos culinarios en común...
    Cuando quieras puedes visitar el mio que yo estaré encantada con tu visita...
    Gracias y besos
    Ahora no pienso pederme tus publicaciones...

    ResponderEliminar
  19. Soy tu seguidora número 100!!!!!!!!!

    ResponderEliminar
  20. Espectacular ademas de riquisimoooo me llevo una copita me pierde el xocolate.
    Bicos mil y feli finde wapa.

    ResponderEliminar
  21. Este mousse debe ser un placer...notar la cremosidad y el sabor, que lujo. Besos!!!

    ResponderEliminar
  22. Hola Maite, tienes un premio en mi blog, espero te guste, besitos
    Esmeralda

    ResponderEliminar
  23. mmm..Que buenisima pinta tiene este mousse de chocolate, te ha quedado estupendo, me ha encantado, un besito Laura de LauRecetas, :))

    ResponderEliminar