BOLITAS DE COCO

INGREDIENTES:

• 250 Gr. de coco rayado
• 200 Gr. de azúcar
• 3 Claras de huevo ( sin montar )

PREPARACION:
En un bol echamos el coco, el azúcar y las claras de huevo sin montar y mezclamos bien con una cuchara. Luego con una mano vamos cogiendo montoncitos y apretando bien,  haciendo las bolas del tamaño deseado.  Lo ponemos en la bandeja del horno con papel de hornear para que no se pegue y calentamos en el horno. A mi me han salido veinte bolitas de coco buenisimas.
HORNO: 180º
TIEMPO: 15 Minutos