TARTA DE CUAJADA

INGREDIENTES PARA LA BASE:

• 1 Paquete de galletas relieve
• 3 Cucharadas de mantequilla

INGREDIENTES PARA LA CUAJADA:

• 2 Vasos de leche
• 2 Sobres de cuajada Royal
• 7 Cucharadas de azúcar
• 500 Gramos de nata líquida para cocinar

PREPARACION:
Para la base trituramos las galletas y lo mezclamos con la mantequilla derretida, lo echamos en el fondo de un molde chafandola bien con una cuchara. Yo he cogido este molde de forma de corazón que es ideal para "San Valentín". Para la cuajada ponemos a calentar en una olla un vaso de leche con el azúcar,  y en otro vaso de leche disolvemos los sobres de cuajada. Cuando empieza a hervir le añadimos la cuajada y la nata líquida lentamente y a fuego lento hasta que vuelve a hervir.Todo esto moviendo bien para que no se pegue. Echar en el molde, dejar enfriar en el frigorífico y para servir echarle mermelada de fresa o de otro sabor, como más os guste y con miel también está buena.