CROQUETAS CASERAS DE CARNE


INGREDIENTES:
  • 300 Gr. de carne picada ( aproximadamente ) 
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • 4 Cucharadas de harina
  • Pimienta
  • Sal
  •  Leche ( la que admita )
PREPARACION:
Estas croquetas ricas y fáciles de hacer están hechas con los restos  de un pollo asado, podéis elaborarlas con cualquier otra carne que os guste mas.
Primero picamos la carne , la cebolla y el ajo.  Yo lo hago todo en la picadora. Empezamos friendo la cebolla y el ajo.  Cuando la cebolla empiece a transparentarse añadimos la carne, la harina y un chorreón de  leche  ( la que admita ),  sal y pimienta. Cuando la masa resultante toma consistencia y se separa sola de la sartén apagamos el fuego y dejamos enfriar. Formamos las croquetas, pasar primero por huevo  y después  por pan rallado y freímos en una sartén con abundante aceite. Disponemos las croquetas en una fuente y servimos.

13 comentarios:

  1. hummm que ricas, me tomaba yo un par ahora mismito con una cervecita!!! hummmmmm!!!! un besazo

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  2. Croqueta!!!! Quiero croqueta!!!! yo soy el monstruo de la croquetas y las tuyas me gussssssssssssssssssstan prima!!!
    Auuuuuu! jajajajaja
    ^_*
    Besos otoño/invierno

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  3. Oleee! qué ricas!
    me encantan las croquetas, y estas te quedaron estupendas!
    bss feliz domingo.

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  4. Como me gustan las croquetas caseras y estas de carne tienen que estar de muerte, besos
    Sofia
    Milideasmilproyectos

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  5. Que ricas las croquetitas caseras eh Maite?, a mi me gustan de cualquier cosa, y en mi casa no se compran croquetas desde hace años¡¡¡, besos

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  6. Esto son croquetas y lo demás es cuento jjjjj.Besos

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  7. Maite, como las caseras nada, deliciosas!!!

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  8. Ay mi niña, que estoy perdiendo facultades y ya no soy el primero en tu vida blogueril. Pero es que los findes estoy desaparecido en combate, que lo sepas. Pero mira por donde me he acordado de tí y me he dicho, pues voy a visitarla, oye, a ver qué me encuentro, y casi me da un soponcio cuando veo estas COCLETAS que están pa caerse de espaldas. Ay, qué haría yo sin tí....Besitos.

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    Respuestas
    1. Querida Maite, pues voy a seguir transportándote a esa tierra que tanto me fascina, porque creo que no nos conocíamos cuando la publiqué y si no, ya me lo dirás. Un besazo.

      http://aishakandishablog.blogspot.com.es/2012/04/fish-and-chips.html

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  9. Nunca he probado las croquetas de carne picada, siempre suelo hacerlas de pollo... tendré que probarlas!

    Besos

    http://yologuisotutelocomes.travisnet.es/

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  10. A ver si me pongo a hacer croquetas que antes por melindrosa y ahora por perezosa, nunca las hago. Y sirven de tapa o de plato único. Un besote.

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  11. deliciosas croquetas gracias por visitarme asi he conocido tu blog, me encanta me quedo por aqui besos

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