- 1 Lamina de hojaldre
- 2 Plátanos
- 5 Cucharadas de Ron o Brandy
- 250 Grs. de chocolate fondant
- 1 Cucharadita de mantequilla
- 3 Huevos
- 50 Grs. de azúcar glass ( 2 cucharadas )
Esta tarta me gustó y la receta la saqué del blog ( Saboreando con Mavi ), que supongo que ya lo conocéis. Está buenísima, os la recomiendo y es muy fácil.
Empezamos cortando los plátanos en tiras y lo regamos con Rom caliente, yo lo he puesto un poco en el microondas. Estirar el hojaldre y cubrir un molde, si es desmontable mejor, rellenarla con garbanzos o judías secas, para que pese y la masa no suba, ( yo en este caso no tenía y no le he puesto. ) Metemos al horno, 200º - 15 minutos y dejamos enfriar. Fundimos al baño María el chocolate con la mantequilla y retiramos del fuego cuando esté totalmente fundido. Lo dejamos templar, y cuando este tibio le añadimos las tres yemas de huevo de en uno en uno mezclando bien, y después las claras a punto de nieve con el azúcar glass. Escurrimos los plátanos de la maceración y lo repartimos por el fondo de la tarta y encima le añadimos el mousse de chocolate. Lo dejamos reposar en la nevera como mínimo cuatro horas.
Buenisima, me encanta la combinacion de sabores.
ResponderEliminarUn beso wapa
el único dulce que probé con estos ingredientes me encantaron, que buena mezcla!
ResponderEliminarEstaba muy buena !!!!!!!!!! te vas a hacer una repostera estupenda
ResponderEliminarCombinan genial el plátano y el chocolate, tiene una pinta estupenda. Saludos
ResponderEliminarUna combinación mortal, plátano-chocolate. Me encanta. El ron, me lo pones aparte, bonita. Nada mejor que un copazo para terminar éste domingo...jajaja. Besitos.
ResponderEliminarMe encantan el plátano y el chocolate una maravilla combinación................un bico
ResponderEliminarMaite preciosa, el platano y el chocolate, una combinacion perfecta, seguro que con un sabor delicioso. Besicos amiga
ResponderEliminarJooooooo! Así no me puedo acostar esta noche. Es IMPRESIONANTE la pinta que tiene esta tarta!!! Y la combinación plátano-choco es para morirse del gusto.
ResponderEliminarAla, a disfrutarla!
Un beso
Maite, se ve buenísima, el plátano y el chocolate, tienen siempre un contraste perfecto...
ResponderEliminarBesos
Esmeralda
esto sí que es una tentación, Maite!!!!bsts
ResponderEliminarCon lo que me gusta el chocolate, ya estoy comprando platanos!!!
ResponderEliminarHola otra vez! Vengo a avisarte que tienes un par de detallitos en mi blog esperándote. Espero que te gusten.
ResponderEliminarUn beso
Hola guapi!! Que bien te ha quedado la tarta!! Que alegria me da que la hicieras!! ¿A que esta buena? Besitos :)
ResponderEliminarQue recetas más ricas he visto en tu blog!! Esta tarta tiene que estar deliciosa. Encantada de conocer tu blog, me quedo como seguidora. Besos desde Cocina con Marta!!
ResponderEliminarQué buena tarta, de merienda de toda la vida, cómo me guta, ñam!!!
ResponderEliminarAcabo de llegar a tu blog y visto lo visto, como me gusta, me añado a tu lista de seguidores.
ResponderEliminarSaludos
Jorge.
Me encanta la combinación de chocolate y platano y con el crujiente del hojaldre tiene que estar de muerte.
ResponderEliminarbesitos
Pues una rica tarta aprovechando los plátanos... La mezcla, me consta, es muy rica. Un besote.
ResponderEliminarHola guapa!!!! espectacular tarta!!! mmmmm....que rica!!!
ResponderEliminarEstoy trabajando, y apenas me queda tiempo para nada más. Intentaré colgar recetas en mi blog, aunque sean poquitas y visitar a los blog que tanto me gustan, como el tuyo, aunque sea más de tarde en tarde, también.
jajaja, las ideas no se acaban prima, tengo una fuente inagotable, pero ahora no tengo tiempo... afuuuu!!! jajajaja
Gracias por tu interés y nos vemos ¡en ná!
Besos 2.0
^_*
Hola guapa!!!! espectacular tarta!!! mmmmm....que rica!!!
ResponderEliminarEstoy trabajando, y apenas me queda tiempo para nada más. Intentaré colgar recetas en mi blog, aunque sean poquitas y visitar a los blog que tanto me gustan, como el tuyo, aunque sea más de tarde en tarde, también.
jajaja, las ideas no se acaban prima, tengo una fuente inagotable, pero ahora no tengo tiempo... afuuuu!!! jajajaja
Gracias por tu interés y nos vemos ¡en ná!
Besos 2.0
^_*
que bueno!!!!! lo voy a probar!!!!!!!!
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